Посещение заведений общественного питания уже давным-давно не диковинка. Люди встречаются в кафе за чашечкой чая, обедают ланч-меню, ужинают в компании друзей за бокалом вина или просто заходят выпить чашку ароматного кофе.

Нет ничего удивительного в том, что данная индустрия набирает с каждым годом все больше оборотов. Повсеместно, как в больших, так и в маленьких городах открываются различные заведения – от уютных кофеен со свежей выпечкой до тематичных кафе-баров.

Поэтому, перед тем как открыть заведение, очень важно тщательно разработать его концепцию, после чего подготовить проект кафе.

Проект кафе – одна из главных стадий строительства, при проектировании важен грамотный подход, ответственность и компетентность проектировщиков. Благодаря проекту можно сразу понять о рентабельности будущего предприятия и о других ключевых вопросах, которые ставят перед собой предприниматели.

В случае строительства кафе не часто прибегают к типовому проектированию, а выбирают индивидуальный проект кафе. Так как проектировка предприятий питания представляет собой огромный комплекс работ, требующий вникания в специфику общепита. Например, японское кафе отличается от итальянского или украинского за стилистическими особенностями.

proekt-kafe

Здесь важно учитывать привязку к местности, инфраструктуру, экономические факторы, соблюдение санитарных норм и техники безопасности, а также ещё множество других нюансов. На проектирование качественного проекта может уйти от 3 до 6 месяцев.

При разработке проекта особое внимание уделяется таким факторам как:

  • расположение заведения;
  • планировка помещения, правильное размещение барных стоек, столов и т.д.;
  • эргономическое обустройство кухни специальным оборудованием;
  • вентиляционные, пожарные системы;
  • водо- и электроснабжение;
  • дизайнерские решения.

Индивидуальная проектировка проходит с учетом пожеланий клиента по установленному порядку.

Этап

Задачи

Переговоры

проводятся беседы с клиентами, определяются требования и пожелания.

Задание

составляется задание на последующую проектировку.

Эскиз

подготавливается эскизная документация с 3D визуализацией.

Рабочая документация

создаются архитектурные, инженерные и конструкторские чертежи.

Готовая проектная документация

выдается заказчику.

Один из главных моментов при заказе проектировки заключается в ценнике на проект кафе, цена его рассчитывается индивидуально в соответствии со сложностью, скоростью, площадью и другими показателями.

Оптимальным вариантом является проект кафе под ключ. Доверяя профессионалам, можно избавиться от лишних финансовых, временных затрат и минимизировать возможность ошибок из-за отсутствия опыта.  

Для владельцев заведений общепита популярна такая услуга, как проект реконструкции кафе, представляющая документацию, содержащую чертежи и схемы, которые определяют функциональные, архитектурные и конструктивные решения.

Заказать проект кафе можно в компании «Каскад-Будинвест» по адресу г. Винница, ул. Айвазовского, 10, а также позвонив по номерам телефонов: + 380674301360, + 380674301357 или оставив заявку в активной форме на сайте. Наш менеджер свяжется с Вами, ответит на все интересующие вопросы, поможет рассчитать стоимость проекта кафе.